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        只要有一丁点提升烹饪药膳造诣的可能,他都不会放弃,因为这是他一生的追求。

        张煜微笑点头:“对,我确实能帮你。药膳,其实我也懂一点。”

        岂止是懂一点,作为世间顶级的六星药膳师,这天下间,张煜说自己第二,便没人敢说自己第一了。

        “说实话,你在激发药膳药效方面,已经很出色了,几乎达到登峰造极的地步,就连我,也没有多少可以教你的东西。”张煜看着吴清泉,眼中有着一丝赞赏,能够研究出菩提天合膳这样一道药膳,吴清泉的药膳造诣,毋庸置疑,“可在味道方面,你还有不小的欠缺。”

        吴清泉若有所思。

        “药膳,主要研究激发食材效果,这一点,无可厚非。可是,我发现,你们太钻牛角尖了!”张煜摇了摇头,叹息道:“不光是你,当今天下,所有的药膳师,皆是如此!”

        药膳是什么?

        药膳是把药材与一些具有药用价值的食材搭配,采用独特的饮食烹调技术和科学有效的方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

        既然是食品,就应当讲究色香味俱全,就连外形,都有着一定的讲究。

        这是食品最基本的要求!

        如果连这些基本要求都不具备,甚至连食品都称不上,又如何能够称之为药膳?

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