这边的干菜炖肉做好，方淑芬把菜盛到盆子里，叫来赵霞接过去摆在桌子上。
然后，她就往锅里倒了一点水，用炊帚转着圈地把柴锅刷洗一下。
把刷锅水取出来，等柴锅重新发热冒烟，她就把前面的动作重复了一遍。这其中，只是把干菜换成了切好的大白菜。
白菜粉条炖肉做好，方淑芬再刷了锅，就倒入半锅水，盖上了锅盖。
接着，她就找来面盆，揉好了一大团玉米面。
蹲在灶间烧火的赵义汇报：“锅开了！”随即揭开锅盖，靠着墙立在一边。
老大赵强端着一盆干玉米面近前，一边缓缓地向锅里面倒，一边迅速地用一柄铁勺子转动。
锅内的玉米面没有粘结的现象，赵刚放心地转动着铁勺子，时不时地搅动几下。
不多时，玉米粥熬好后，盛在盆子里端走。
重新刷了锅，倒上水。待水开了之后，方淑芬就把手里团好的一块玉米面团，侧着贴在了柴锅的内壁上。
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