一个火炉子，一个锅，一大桌肉和菜，一家人男女老少都围在一块吃。
能吃辣的选全辣的汤底，不能吃辣的可以吃番茄锅、鱼骨鱼片锅、猪骨锅、鸡汤锅，还有粥底火锅。
可以自己调蘸料，也可以让店小二推荐合适的蘸料。
“虽然一开始是为了减少辣椒的消耗，才费力气做了火锅，定做了炉子，但怎么感觉辣椒用得更快了。”
周毅很愁。
虽然辣椒的果期从七月持续到十一月，五个月看起来很长，每一棵辣椒又不停地开花结果，一亩辣椒能产出一千斤左右，一个村子加起来就是一个天文数字。
但等来年的七月才有补充，这些辣椒就要撑七八个月。
冬天本来就是合适吃火锅打边炉的季节，加上将近年节，很多人都有点闲钱有点闲，呼朋唤友、大家小家地来，辣椒消耗就自然而然地变多了。
“怕什么。”
雷栗在检查这个月的账，头也不抬地说，“他们现在就是贪新鲜，冬日他们吃辣吃得多了，吃得个个上火，对辣椒的胃口就小了。”
“等天气暖和了，热回来，加上川菜不稀罕了，来吃的人自然就少了。”
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