不过,关月旖还没吃早饭,已经被饿得不行。

        在回美食铺的路上,正好有家传统点心铺开了门,那浓郁且迷人的烘焙香气,差点儿把关月旖的魂都勾走了。

        关月旖跑进去,在玻璃柜台那儿看了一圈儿,目光最终落在刚刚烤好的鸡仔饼那儿。

        鸡仔饼是广州老西关的招牌传统点心。

        据说很久以前,一个叫阿凤的婢女在大户人家里帮佣。

        主人家有钱,食物浪费得也比较严重,阿凤就问主人,她能不能带点剩饭剩菜回家给丈夫孩子吃。

        主人很大方地给了她。

        等她收了工拿回家中一看,犯了难。

        因为食物的分量不多但种类挺多,有咸口的剩饭剩菜,还有甜口的干果酥饼。

        阿凤调制了一些面糊糊,将主人家给的食物残渣擂碎了放进面糊糊里,再放进烧热的石板上烤熟,居然做出了特别美味的鸡仔饼!

        再后来,大家都从阿凤这里学到了这一招做点心的手法。

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