“玲儿,咱们要是早点儿认识就好了。”
“对了我明天就要走了,你能不能……再给我煮一碗粥?”
“就是有一回你家月月咳嗽了,你给她煮的那种药味很浓、但颜色看起来又清清淡淡,还带着点苦味儿的粥?”
关春玲心想,什么粥药味很浓、颜色看起来又清清淡淡,还带着点苦味儿的?
她后来问了关月旖,才知道红姐想喝的是沙参玉竹银杏粥。
这有什么难的!
材料也不贵。
关春玲抽了个空,在糖水铺的后厨里熬煮了一大锅粥。
这药材粥的做法特别简单。
沙参玉竹麦冬银杏枸杞全都用热水泡上十来分钟,洗干净,除去不放枸杞之外,其他的药材加上纯瘦肉、浸泡过的大米加水煮沸后小火煲上一小时,快出锅时用姜丝增香去腥,洒点儿盐末调味,再洒一把枸杞调色。
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