蔡丹就想到了蚯蚓。
将蚯蚓洗净、煮熟、晒干、磨粉,既可以长期保存,又能加入糠麸中为鸡增加营养。
这个灵感来自于家里的锅煲鱼。
每年夏秋时期,蔡母都会想方设法捞些小鱼。
收拾干净后,放入大锅中小火煲干。
再在外头再晒两天,最后用面口袋装起来。
冬天的时候用小干鱼炖土豆条,蔡丹就很喜欢吃。
即使没有油,但放一勺大酱进去,酱香味十足,还有一些鱼腥味在里面,那个土豆条的味道就特别特别的好。
从鱼干身上得了灵感,蔡丹觉得很是可行。
就和蔡母她们说了。
一家人在饭桌上讨论了一番,都觉得主意不错。
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