两人在擂台上干了一架,却也没耽误做菜。
酸菜鱼和卿鱼豆腐汤陆续出锅,冲天的香味随着腾腾热气淹没了整个大堂。
林大厨将最后一勺滚烫的热油淋下,滋啦一声,浓郁的辛辣味在屋里横冲直撞,蛮不讲理地钻入着食客们的脑海中。
有些食客已经填了七分的肚子,还留下只是为了看好戏,现在悲哀地发现,自己的肚子又不争气发饿起来。
酸菜鱼先一步出锅,盛到了食客们的面前。
鱼肉已经被片好,和着料酒煎过,吸饱了汁,呈现出紧致滑嫩的质感。
酸菜是用老坛腌至入味,混在炖得浓稠奶白的鱼汤中,酸鲜的汤汁配上黄姜,花椒和辣椒的调味,为鱼肉裹上诱人的色泽。
酸菜鱼配了后厨蒸好的米饭,这个倒是可以随意吃。
粒粒分明的饱满晶莹,淋上一勺酸鲜的鱼汤后送入口中,浓厚的辣香和清甜莹润的米结合得恰到好处,哪怕单吃也能干上一整桶。
当初为张大厨说话的食客日日来到天下第一楼里打卡,整个人明显充盈了一圈。
他埋头扒着饭,眼泪就掉了下来,抽泣的时候双下巴都在颤抖。
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