水的蒸发、冷凝是可以观测到的，肖恒也不多说什么，只是带着两位小姐来到厨房，正巧厨房里正在烧水蒸枣，倒是省了肖恒不少功夫。
肖恒拿了个罐子装上了冷水，然后将罐子悬在那些蒸笼之上。不一会，罐子外表就结满了密密麻麻的水珠，随着水珠越来越大，渐渐的水面张力和水珠与罐壁间的摩擦力再也无法抵抗重力，随后这些水珠就纷纷下滑，一路越聚越多越来越大，最终从罐子底部滑落下去。
“……”
两位小姐看得一脸认真。
“这就是为什么会下雨的原因？”白衣少女问道。
“是的。”肖恒点头。
“难道天上也有这样的一个罐子？”白衣少女有些好奇的看着肖恒，毕竟肖恒是从“天上”来的，对于天上都有什么想必会更懂一些。
“没有。”肖恒摇头解释道：“灰尘吹到天上就起到了类似罐子底儿的作用，水蒸气就依附在这些灰尘上。我们称这些灰尘为‘凝结核’。”
“可是水为什么会凝结到这些灰尘……凝结核上？”白衣少女继续追问道。
“水汽蒸发到天空，随着温度的下降，空气含水能力下降，多余的水分在遇到凝结核之后就会像这样凝结成一个个小水滴落下来，最终越来越大变成雨点落到地面上。”
肖恒继续解释道。
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