食肆是在临街的拐角处,四通八达,里面坐得满满当当,再看桌上既有家常小炒也有河鱼海鲜的,十分热闹。地上铺的是光滑的石砖,那桌椅板凳的用得日久了,都包了浆。迎客的小二,收钱的掌柜,个个都长得一副和善的笑模样,看着亲切吧,还不虚伪。
钱芊芊看了一圈,点点头,这地方不错。
这边望着,那边小二一声清脆的“慢转身”,举着托盘就走到了钱芊芊桌旁。
“炝炒小青菜,蘑菇三鲜汤,您得着。”
钱芊芊拿起筷子夹了一口,嗯,味正。
紧接着,那道蜜汁蹄膀也端了上来。
要不说是招牌菜呢,这蹄膀看着倒不十分大,带着恰到好处的酱色和油光,看着紧实又晶莹,用筷子轻轻一戳,就是一颤。
钱芊芊试着用筷子去分离骨肉,才发现,他家的蹄膀炖得极软烂,可端上来的时候也没散,只等她用了筷子,那肉才随着筷子散开,随即而来的就是甜香的气味扑面而来。
钱芊芊挑了一块送入口中,糯!再一细嚼,表皮的弹性和肉的粗粝很好地结合在了一起,再加上酱味的咸香和蜜汁的香甜,回荡在嘴里,叫钱芊芊不由地闭上了眼睛。
一筷子香肉,几口青菜,配上晶莹的白饭,钱芊芊在这个小店里偷得了浮生半日闲。
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