“我记住了,那水什么时候开啊?”
“水滚动起来,并发出‘咕嘟咕嘟’的声音,同时伴有大量水蒸气。”
“我记住了。”
棠卿随即放心地起锅烧油,等到油温七成热时倒入J蛋Ye,J蛋的底部逐渐凝固,J蛋在锅中逐渐膨胀。棠卿抓住锅柄,使锅微微倾斜,让J蛋上剩下的J蛋Ye流进油中,等这些J蛋Ye凝固,再用筷子翻过整块J蛋,倒入少许生cH0U,稍微翻炒过后倒进盘里备用。
棠卿把切好的两个番茄倒入还剩很多油的锅中,加入一小勺盐,把番茄翻炒出汁;倒入J蛋,快速翻炒番茄和J蛋,使J蛋均匀着sE。
最后把已经煮熟的挂面和挂面汤倒入锅中,再加一点盐,煮几秒以后关火,倒入香油。番茄J蛋挂面就做好了。
“好香啊!”把两碗面端上桌以后,杨英杰迫不及待地吃了起来。
“怎么样?”
“J蛋好有味道诶!好好吃嗷!”
“你煮的面也挺筋道嘛。”
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