我在盆里倒上了盐，b例约是五b一。蛤蜊鲜美的味道无论是蘸料吃还是直接煮汤都是不错的选择，但麻烦的就在於蛤蜊怀里藏着的沙子。无论拥有多麽完美的调味或是多麽有创意的料理法，只要蛤蜊嘴里含沙吃起来一定让人难以下咽，只有一边抱怨「这蛤蜊全是沙子啊」一边撇撇嘴把蛤蜊r0U全数吐出。
「太费时间了。」只是加盐等着蛤蜊吐沙要花上一两个小时，能不能吐乾净还是个问题。所幸雪梨准备的相当齐全，姜蒜葱这类基本的也有，只是一捆一捆的随意丢在一边就能看出雪梨并不看好这几样。
我把姜切了一半，然後把菜刀横过来拍烂。咚的一声似乎吓到雪梨了。
「没事，马上就好了。」
雪梨饶有兴致的盯着我看，凑的有些太近了，发丝时常到擦到我的脸颊挠的我痒痒的。
「要切吗，交给我吧。」雪梨伸手准备拿菜刀，她要是有兴趣的话就交给她了，只要别伤着手就好。
我本以为是想初心者一样小心翼翼的一片片切，没想到雪梨刀快手也快，发出擦擦擦的声音没过多久姜就变成了薄厚适中的姜片。菜刀的握法也没问题，大拇指和食指夹着刀身，刀身不会左右乱摆直上直下的，握的特别靠前大概是因为力气不够吧。只是......算了。
「刀工不错诶，家里也有经常做菜吧。」
「是吗！？」
雪梨听到似乎很高兴的样子，手带着菜刀就提到我头前，让我想起屠宰场的屠夫，我赶忙让她冷静些放下来。
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