【我去，还真有这打算？】
【带着十八只大雁的骨头从拉普兰飞到法国。】
“行了，不开玩笑，你们看这块岩石上的地衣，就是非常不错的食物来源。”毕方一边刮地衣一边介绍。
“不仅是地衣，云杉、松树、极地柳的皮和嫩芽都可以食用，不过在食用它们之前要煮熟或烤软。”
“地衣，很多人都习惯叫做地皮菜，有些地方还称作天仙菜，是由藻类和自由真菌共同形成。氨基酸、矿物质和钙的含量非常高，蛋白质甚至还要高于鸡蛋，所以不要看不起它们。”
将大部分地衣从岩石上刮下，毕方来到湖边简单清洗，随后像肉片一样将地衣串在木棍上进行炙烤。
“因为附近太过潮湿，地衣上会有很多细菌，所以我们一定要将其烤软杀菌。”
没几分钟，原本还稍显坚挺的地衣便在高温下迅速软化，毕方给艾蒂安递过去一串。
“可以尝尝，没什么调料，但口感应该不错。”
艾蒂安怀疑地接过，看着被炙烤后有些发黑的地衣，不知道怎么下口，作为一个法国人，他很怀疑这东西能不能吃。
正当艾蒂安怀疑人生之际，毕方已经开始夸赞地衣的口感。
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