不知父子俩说了什么，他很快又出来，对还在看玻璃柜里新增书籍的萧帆说：“帆帆姐，我爸让你顶替我当他的小助手。”
“那你就先在客厅里看会电视。”
萧帆拉上半透明的厨房门，询问自己的工作。
“你来做客，本来不该让你帮忙。可是这道菜，还是你更熟练。”
萧帆这才注意到盆里缓慢爬动的大闸蟹。
严经理是北方人，对海鲜一类食之甚少，更别提烹调。之前难得买几次虾蟹，也都是妻子和萧帆帮着处理，这回妻子不在家，只好麻烦自己的徒弟。
“我听小宝说，师母今天在上班？”
抽油烟机依旧嘈杂，可萧帆明显察觉师父的身子在听到问题后有一瞬的僵直。但既然对方选择忽视，自己也不好再讨嫌。于是在刷干净蟹壳后，取出橱柜里的陈年老酒浸泡。
这是萧帆阿姨教的法子，把蟹用酒灌醉，蒸出来的蟹肉会更细嫩美味。
但灌醉这些蟹耗时较长，所以只得把它们当作饭后零食。
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